Megjelenésében
pont úgy szűretlen, mint egy könnyed szellő a sivatagban. Illatában virágos
jegyek sejlenek föl a szecsuáni tea mögött, amibe egy pici mézet csempésztek.
Kóstolva száraz, vibráló, mint egy régi neon lámpa. Ízében trópusi gyümölcsök,
amiket egy csokor jázmin kíséretében szolgáltak fel. Egyensúlyos, hosszú
lecsengésű. Fogyasztását 13 fokon javaslom burgundis kehelyben, zöldséges
ételek (karalábé, pak choi, marokkói citrom), halas étkek (rántott harcsa,
ecetes burgonya) vagy akár vadhúsok mellé (nyúl, petrezselyem, hagyma). Ha több
van belőle és nem ittátok meg az egészet, akkor érdemes félre tenni legalább 5
évre.
